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Par : AntoineAntoine
Je joue souvent avec l’agar, mais je mes suis rendu compte que la gelé n’était pas super ferme avec tout ce qui est tomaté à cause de l’acidité. J’ai fait une version Bloody César de ton Bloody Mary!...
View ArticlePar : MariÈve et sa Brutalimentation
Dire que j’ai manqué ça! Moi qui ne suis pas fan d’agar j’aimerais vraiment un rappel de ce bloody mary inspiration ElBulli pour le mois d’août ;)
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